ジャン・バジャール

ジャン・バジャール

中華一番!(漫画)の登場人物。マオとはライバル関係。

登場作品
中華一番!(漫画)
正式名称
ジャン・バジャール
関連商品
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概要

フランス人シェフ。ブラン仏領事のお抱え料理人として、広州へやって来た。パリで最も人気のあるレストランを持ち、その料理を食べずしてフランス料理は語れないとまで称されるほどの人物。だが米料理対決でマオに破れて地位と名誉を失い、復讐を図る。

関連人物・キャラクター

マオ

13歳の少年。フルネームは劉昴星(リュウ・マオシン)。父親は国営料理店・菊下楼の料理長を務めていたが、11年前に他界。後を継いだ母親のパイも物語が始まる1カ月前に没した。マオは母の仇・ショウアンを料理... 関連ページ:マオ

関連キーワード

陽泉酒家

『中華一番!』に登場する料理店。伝統を覆すことを伝統とし、食の本場・広州で随一との評判を持つ。総料理長はルオウ大師、副料理長はチョウユ。かつて伝説のおこげ料理を開発したカユウ大師が厨房を取り仕切ってい... 関連ページ:陽泉酒家

登場作品

中華一番!

19世紀、清朝末期の中国。少年マオは亡き母の後を継いで四川省随一の国営料理店・菊下楼の料理長の座を勝ち取る。その後マオは広州随一の大料理店・陽泉酒家で修行を始め、すぐに飛び抜けた実力を発揮。陽泉酒家の... 関連ページ:中華一番!

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