セレーヌ 楊

セレーヌ 楊

鉄鍋のジャン!(漫画)の登場人物。読みは「せれーぬ やん」。

登場作品
鉄鍋のジャン!(漫画)
正式名称
セレーヌ 楊
ふりがな
せれーぬ やん
関連商品
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概要

神戸の中華料理店シードラゴンの料理人。17歳の少女で、香港人の父とフランス人の母を持つ。フランス料理の技法を取り入れた中華料理「ヌーベル・シノワ」を得意とし、卓越した盛り付けのセンスを持つ。伝統や形式にとらわれず、最新の技術やセンスを盛り込む「料理はコテコテ」が信条。大谷日堂の主催した第一回全日本中華料理人選手権大会の決勝で、秋山醤五番町霧子と接戦を繰り広げる。

その後、中華の伝統を学ぶために五番町飯店で修行を始める。

関連人物・キャラクター

秋山 醤

16歳にして天才的な中華料理の腕を持つ料理人。自分の腕前に絶対的な自信を持っており、プライドが高く傲岸不遜な性格。「料理は勝負!」が信条で、勝負に勝つためには手段を選ばない。特殊な調理法を使って審査員... 関連ページ:秋山 醤

登場作品

鉄鍋のジャン!

料理を勝負と考え、勝つためには手段を選ばない極悪非道な中華料理人の主人公秋山醤が、ライバルの料理人たちと繰り広げる料理勝負を描く。料理描写の監修はフード・コーディネーターのおやまけいこ。 関連ページ:鉄鍋のジャン!

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