ドカルビ焼飯丼

ドカルビ焼飯丼

ドカコック(漫画)に登場する料理。読みは「どかるびやきにくどん」。

登場作品
ドカコック(漫画)
正式名称
ドカルビ焼飯丼
ふりがな
どかるびやきにくどん
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概要

京橋建策が鹿児島のドカ、橋本組の内部争いをよそに作った。ゴマをオーガスクリューのように擦り、サラダ油と共に中華鍋に投入、飯を投入しお玉をスコップのように使い炒めていく。そこに芋焼酎を使って作ったタレに漬け込んでおいた鹿児島黒毛和牛を焼いたものをたっぷりと乗せる。肉のうまみと焼酎のタレの甘み、パラりと仕上がったチャーハンが渾然一体となり世界遺産並にうまい。

登場作品

ドカコック

数々の難現場を成功に導くと言われる伝説の流れドカがいた。その名もドカコック。彼はチカラメシでドカ達の腹を満たし、現場を成功へと導く。頼られることを嫌い、流れた先でまた頼られてしまう彼は、今日も日本全国... 関連ページ:ドカコック

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ドカコック
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