佐竹 城

1968年生まれ。実母とは生まれて間もなく死別。幼い頃に育ててもらったフランス人継母レジーヌの消息と呑ませてもらったワインを探している。都内の高校卒業後、渡仏し、ソムリエコンテストで優勝するまでなるが、その栄誉は辞退。レストランMONCEAU(モンソー)で働いていたところを、日本のアトランティックグループ木崎本部長にスカウトされ、日本へ。

アトランティックホテルお台場のメインダイニングLA MERでチーフソムリエ兼グループ統括ソムリエとなる。フランスでの呼び名はジョー。