大谷 日堂

大谷 日堂

鉄鍋のジャン!(漫画)の登場人物。読みは「おおたに にちどう」。

登場作品
鉄鍋のジャン!(漫画)
正式名称
大谷 日堂
ふりがな
おおたに にちどう
関連商品
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概要

「神の舌」と呼ばれるほど優れた味覚を持つ料理評論家。人格は最低で、自分の気に入らない料理人が作った料理は、どんなに優れた料理であろうと粗を探して罵倒する。しかし、多くのテレビ番組に出演し、毒舌評論家として人気が高い。五番町飯店で恥をかかされたことをきっかけにに恨みを持つ。

自分の主催する料理勝負番組や中華料理大会で、たびたび審査員としても登場し、の料理を否定することに心血を注ぐ。

関連人物・キャラクター

秋山 醤

16歳にして天才的な中華料理の腕を持つ料理人。自分の腕前に絶対的な自信を持っており、プライドが高く傲岸不遜な性格。「料理は勝負!」が信条で、勝負に勝つためには手段を選ばない。特殊な調理法を使って審査員... 関連ページ:秋山 醤

蟇目 檀

五番町飯店の料理人。かつては人当たりのよい好青年で、五番町飯店の店員たちから慕われていたが、中国での2年半に渡る料理修行を経て、野心に満ちた傲慢な性格に変貌。自分の料理を馬鹿にした秋山醤の腕を折るなど... 関連ページ:蟇目 檀

五行 道士

香港で小さな中華料理店を営む料理人。体にいい料理を出すことで評判だったが、正体は「裏食医」と呼ばれる料理を介して人体を操る術を身につけた人物。実力を持て余していたところを大谷日堂に誘われ、秋山醤に敗れ... 関連ページ:五行 道士

登場作品

鉄鍋のジャン!

料理を勝負と考え、勝つためには手段を選ばない極悪非道な中華料理人の主人公秋山醤が、ライバルの料理人たちと繰り広げる料理勝負を描く。料理描写の監修はフード・コーディネーターのおやまけいこ。 関連ページ:鉄鍋のジャン!

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