小山内 恭一

小山内 恭一

流れ板竜二(漫画)の登場人物。読みは「おさない きょういち」。梨堂竜二とはライバル関係。

登場作品
流れ板竜二(漫画)
正式名称
小山内 恭一
ふりがな
おさない きょういち
関連商品
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概要

「宿なし包丁」篇に登場。老舗料亭の女将と結託して、料理場の長(花板)の座を乗っ取ろうとする。技術は優れており、白魚の稚魚を一瞬でタテに切り開いたり、コンニャクを透けて見えるほどの薄造りにする、などという技を使う。しかし、包丁勝負を竜二とおこない、力量の差に気づいて野望を捨てる。以後、長を支える「脇板」に徹することを誓う。

関連人物・キャラクター

梨堂竜二

日本全国の様々な町や店を渡り歩く「流れ板」である。天才的な日本料理の技術を持ち、様々な苦労を重ねてきたため人情に厚く、人間関係を見抜く洞察力がある。「秘伝包丁・鯛のうつしみ造り」や、「野菜だけで作る錦... 関連ページ:梨堂竜二

登場作品

流れ板竜二

ひとつの店に留まることなく流れ歩く日本料理の板前である主人公梨堂竜二は、非常に優れた腕の持ち主。老舗料亭のお家騒動を料理対決で解決したり、複雑な家庭環境のせいで自暴自棄になっていた駆け出しの板前の若者... 関連ページ:流れ板竜二

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