神原 朱雀

神原 朱雀

江戸前鮨職人きららの仕事(漫画)の登場人物。読みは「かんばら すざく」。

登場作品
江戸前鮨職人きららの仕事(漫画)
正式名称
神原 朱雀
ふりがな
かんばら すざく
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概要

北山翠峰のオープンさせた松葉鮨のつけ場に立つ職人。かつて名店と謳われた松葉鮨の親方である神原彦三の孫であり、魚を舌に乗せただけでその産地を瞬時に言い当てることができるという絶対味覚の持ち主。普段はクールだが、鮨に関しては熱くなる。

登場作品

江戸前鮨職人きららの仕事

江戸前鮨の伝統を受け継いだ若き鮨職人、海棠きらら。店の主人であった祖父が倒れたため、一人で店を守りつつ修業に励むことになった。しかし経験不足もあって経営は立ち行かなくなってしまう。そんな状況を打開する... 関連ページ:江戸前鮨職人きららの仕事

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