神崎 秀夫

そばもん ニッポン蕎麦行脚(漫画)の登場人物。読みは「かんざき ひでお」。

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登場作品
そばもん ニッポン蕎麦行脚(漫画)
正式名称
神崎 秀夫
ふりがな
かんざき ひでお

総合スレッド

神崎 秀夫(そばもん ニッポン蕎麦行脚)の総合スレッド
2016.01.25 12:36

概要

国立大学まで進んだエリート青年だが、ラーメンに夢中になり、親の資金でラーメン店・フラッシュを仲間とともに開店した。化学調味料を使わず、鶏ガラを中心とした動物系とかつお節などの魚介系を合わせたダブルスープを売りにして店を開いたが、客足が伸びず、閑古鳥が鳴いている。心配した秀夫の父親は、知人の矢代稜にアドバイスを求める。

は、フラッシュのラーメンは出汁が十分に取れていないと見抜く。

登場人物・キャラクター

東京出身。名人と呼ばれた京橋の老舗そば屋・草庵の五代目藤七郎の孫。祖父から江戸そばの技術をすべて伝授された若き江戸そば職人。自由にそばを打ちたいと考え、店は持たず車にそば道具を積んで全国を周っている。...

登場作品

名人と呼ばれたそば職人の祖父から江戸そばの技術を完璧に伝授された矢代稜は、店を構えずに自由にそば打ちがしたいと考える若者。そのため日本全国を旅しながらそばを打ったり食べたりの放浪生活を送っている。彼は...