藤村

藤村

味いちもんめ(漫画)、新宿にある和食料亭。読みは「ふじむら」。

登場作品
味いちもんめ(漫画)
正式名称
藤村
ふりがな
ふじむら
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概要

花板である熊野の腕に惚れこんだ常連客が多数訪れる。板前だけでなく、仲居のプロ意識も高い。普通の食材から高級なものまで、扱う料理の幅も広い一流料亭。

登場作品

味いちもんめ

料理学校を首席で卒業した伊橋悟。料理学校の紹介で料亭藤村に就職することになるが、包丁すら握らせてもらえない状況に嫌気がさし、仕事に真面目に取り組まないでいた。だが、同い年の先輩谷沢誠に剥き物勝負で負け... 関連ページ:味いちもんめ

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