味いちもんめ~にっぽん食紀行~の登場人物一覧

味いちもんめ~にっぽん食紀行~

カテゴリ
漫画
原作者
倉田よしみ

味いちもんめ~にっぽん食紀行~東京の「藤村」「桜花楼」「SAKURA」「割烹 飯塚」、京都の「さんたか」など数々の名店での修業を経て、神楽坂の料理店「楽庵」の雇われ...

  • 味いちもんめ~にっぽん食紀行~

伊橋 悟 (いはし さとる)

味いちもんめ~にっぽん食紀行~ (漫画) › 登場人物 › 伊橋 悟

日本料理の板前。神楽坂の料理店「楽庵」の雇われ店長。東京の「藤村」「桜花楼」「SAKURA」「割烹 飯塚」、京都の「さんたか」など、様...

小百合 (さゆり)

味いちもんめ~にっぽん食紀行~ (漫画) › 登場人物 › 小百合

石川県金沢市の老舗料理店「雪月樓」の大女将を務める初老の女性。伊橋悟が「SAKURA」に務めていたときの後輩・早瀬の祖母。気丈だが、細...

市田 (いちだ)

味いちもんめ~にっぽん食紀行~ (漫画) › 登場人物 › 市田

石川県金沢市の老舗料理店「雪月樓」の総料理長を務める初老の男性。“助”として板場の手伝いをするために訪れた伊橋悟の面倒を見る。大女将小...

真咲 (まさき)

味いちもんめ~にっぽん食紀行~ (漫画) › 登場人物 › 真咲

石川県金沢市の老舗料理店「雪月樓」の仲居頭を務める初老の女性。金沢に着いたばかりの伊橋悟と偶然出会い、金沢市の観光案内をした。大女将小...

小茂根 (こもね)

味いちもんめ~にっぽん食紀行~ (漫画) › 登場人物 › 小茂根

石川県金沢市の老舗料理店「雪月樓」の板場で三番を務める青年。煮方を担当している。能登地方の出身で、強い郷土愛の持ち主。やや突っ張った印...

稲峰 (いなみね)

味いちもんめ~にっぽん食紀行~ (漫画) › 登場人物 › 稲峰

石川県金沢市の老舗料理店「雪月樓」の板場で追い回しをしている青年。4人ほどいた後輩が次々に辞めてしまったため、勤めて3年目であるにも関...

河西 (かさい)

味いちもんめ~にっぽん食紀行~ (漫画) › 登場人物 › 河西

石川県金沢市出身の男性。金沢の寿司居酒屋の常連客。地元愛が強く、旬の食材に強いこだわりを持っている。隣の席に座った伊橋悟と稲峰に食材の...

酒田 (さかた)

味いちもんめ~にっぽん食紀行~ (漫画) › 登場人物 › 酒田

石川県金沢市の老舗料理店「雪月樓」の板場で二番を務める男性。料理好きな伊橋悟を気に入り、“助”ではなく、本格的に働いてくれればと願う。

秋津 (あきつ)

味いちもんめ~にっぽん食紀行~ (漫画) › 登場人物 › 秋津

神楽坂の料理店「楽庵」に勤める青年。伊橋悟が旅に出ている間、代わりに店長を務めている。今まで関わってきた店舗がつぶれてしまった経験から...

啓介 (けいすけ)

味いちもんめ~にっぽん食紀行~ (漫画) › 登場人物 › 啓介

神楽坂の料理店「楽庵」に勤める青年。口がやや悪く、店長代理を務める秋津にタメ口を使っては稲月に怒られている。

稲月

味いちもんめ~にっぽん食紀行~ (漫画) › 登場人物 › 稲月

神楽坂の料理店「楽庵」に勤める女性。新潟出身。店長・伊橋悟不在で、ぎくしゃくしている店の雰囲気を不安に思っている。

青田 (あおた)

味いちもんめ~にっぽん食紀行~ (漫画) › 登場人物 › 青田

神楽坂の料理店「楽庵」に勤める青年。元は「桜花楼」に勤めていた。店の中では年少だが、意志が強い。自信を失くしている秋津にはっぱをかける。

轟 (とどろき)

味いちもんめ~にっぽん食紀行~ (漫画) › 登場人物 › 轟

僧侶の青年。伊橋悟とは彼が京都で修業していたときからの知り合い。ナンパな性格の、いわゆる生臭坊主。永平寺で再会し、伊橋悟を京都へ連れて行く。

天野 祥子 (あまの しょうこ)

味いちもんめ~にっぽん食紀行~ (漫画) › 登場人物 › 天野 祥子

福井県にある天野調理専門学校の理事長を務める初老の女性。「雪月樓」の見習いにする学生を探しに来た伊橋悟と轟に、福井の名産品を使った精進...