鉄鍋のジャン!の登場人物一覧

鉄鍋のジャン!

カテゴリ
漫画
原作者
西条真二
レーベル
少年チャンピオンコミックス

鉄鍋のジャン!主人公の秋山醤は、「中華の覇王」の異名を持つ秋山階一郎の孫であり、天才的な腕を持つ中華料理人。日本屈指の中華料理人として名高い五番町睦...

  • 鉄鍋のジャン!

秋山 醤 (あきやま じゃん)

鉄鍋のジャン! (漫画) › 登場人物 › 秋山 醤

16歳にして天才的な中華料理の腕を持つ料理人。自分の腕前に絶対的な自信を持っており、プライドが高く傲岸不遜な性格。「料理は勝負!」が信...

五番町 霧子 (ごばんちょう きりこ)

鉄鍋のジャン! (漫画) › 登場人物 › 五番町 霧子

16歳の中華料理人。五番町睦十の孫娘であり、将来五番町飯店を継ぐため、睦十や叔父の五番町弥一の元で料理修行を行っている。料理の腕は一流...

小此木 タカオ (おこのぎ たかお)

鉄鍋のジャン! (漫画) › 登場人物 › 小此木 タカオ

五番町飯店で働く16歳の見習い料理人。同じく見習いの秋山醤や五番町霧子とは同い年だが、料理の腕は二人にまるで及ばず、五番町飯店の先輩料...

五番町 睦十 (ごばんちょう むつじゅう)

鉄鍋のジャン! (漫画) › 登場人物 › 五番町 睦十

五番町霧子の祖父。「中華大帝」の異名を持ち、秋山階一郎とともに日本中華料理界のトップに君臨していた中華料理人である。年老いて現役を退き...

秋山 階一郎 (あきやま かいいちろう)

鉄鍋のジャン! (漫画) › 登場人物 › 秋山 階一郎

秋山醤の祖父。幼くして両親と死別した醤を育てる。「中華の覇王」の異名を持つ、五番町睦十と並ぶ日本でトップクラスの中華料理人。自分の持つ...

大谷 日堂 (おおたに にちどう)

鉄鍋のジャン! (漫画) › 登場人物 › 大谷 日堂

「神の舌」と呼ばれるほど優れた味覚を持つ料理評論家。人格は最低で、自分の気に入らない料理人が作った料理は、どんなに優れた料理であろうと...

五番町 弥一 (ごばんちょう やいち)

鉄鍋のジャン! (漫画) › 登場人物 › 五番町 弥一

五番町霧子の叔父で、五番町飯店の総料理長。年齢は45歳。30歳になる前から五番町飯店を切り盛りしてきた経験を持ち、料理の腕前は超一流。...

李 考英 (りー こうえい)

鉄鍋のジャン! (漫画) › 登場人物 › 李 考英

五番町飯店の司厨長を務める人物。年齢は34歳。香港から招かれた料理人で、優れた腕を持ち、五番町霧子を始めとした五番町飯店の料理人たちか...

望月 貢 (もちづき みつぐ)

鉄鍋のジャン! (漫画) › 登場人物 › 望月 貢

五番町飯店の鍋を担当している22歳の料理人。意地の悪い性格で、小此木タカオに対する後輩いじめを繰り返している。料理の腕は未熟で、後輩に...

尾藤 リュウジ (びとう りゅうじ)

鉄鍋のジャン! (漫画) › 登場人物 › 尾藤 リュウジ

特定の店には勤めず、各地の中華料理屋に赴いては店員に掛け勝負を挑み、その稼ぎで生活している。大谷日堂とは知人同士で、秋山醤を倒すべく、...

蟇目 檀 (ひきめ だん)

鉄鍋のジャン! (漫画) › 登場人物 › 蟇目 檀

五番町飯店の料理人。かつては人当たりのよい好青年で、五番町飯店の店員たちから慕われていたが、中国での2年半に渡る料理修行を経て、野心に...

五行 道士 (ごぎょう どうし)

鉄鍋のジャン! (漫画) › 登場人物 › 五行 道士

香港で小さな中華料理店を営む料理人。体にいい料理を出すことで評判だったが、正体は「裏食医」と呼ばれる料理を介して人体を操る術を身につけ...

セレーヌ 楊 (せれーぬ やん)

鉄鍋のジャン! (漫画) › 登場人物 › セレーヌ 楊

神戸の中華料理店シードラゴンの料理人。17歳の少女で、香港人の父とフランス人の母を持つ。フランス料理の技法を取り入れた中華料理「ヌーベ...

湯水 スグル (ゆみず すぐる)

鉄鍋のジャン! (漫画) › 登場人物 › 湯水 スグル

湯水財閥の若き当主。勉強でもスポーツでも特に努力することなくトップクラスになり、天才を自称する少年。中学校を卒業後、高校に進学すること...

刈衣 花梨 (かりい かりん)

鉄鍋のジャン! (漫画) › 登場人物 › 刈衣 花梨

湯水家の執事を務める女性で、湯水スグルが料理勝負を行う際のブレーンも担当している。サポート役としての能力を秋山醤に見ぬかれ、料理勝負を...

沢田 圭 (さわだ けい)

鉄鍋のジャン! (漫画) › 登場人物 › 沢田 圭

六本木の中華料理店崑崙の若き料理人。炎や熱を操る料理を得意とする。料理中のパフォーマンスを重視しており、女の子のファンが多い。大谷日堂...

筍智 秀 (じゅんとも ひで)

鉄鍋のジャン! (漫画) › 登場人物 › 筍智 秀

横浜の中華料理店東洋楼の跡継ぎ。16歳にして400年の歴史を誇る東洋楼の伝統を背負い、その技術力に自信を抱いている。大谷日堂の主催する...

百蘭王

鉄鍋のジャン! (漫画) › 登場人物 › 百蘭王

アジアの料理界を牛耳る陸一族の当主。百蘭王とは当主に与えられる称号であり、本名は不明。かつて秋山階一郎と五番町睦十の、2人を一度に相手...

黄 蘭青 (こう らんせい)

鉄鍋のジャン! (漫画) › 登場人物 › 黄 蘭青

百蘭王の実の孫。他人の作ろうとしている料理を一瞬で把握することができる、卓越した洞察力を持つ。そこから瞬時に対策を立て、より優れた料理...

陸 顔王 (りく がんおう)

鉄鍋のジャン! (漫画) › 登場人物 › 陸 顔王

陸一族の若手料理人で香港出身。黄蘭青が次期百蘭王として指名されたことに不満を抱き、実力を見せつけて自分が百蘭王となるために第二回全日本...

陸 麗華 (りく れいか)

鉄鍋のジャン! (漫画) › 登場人物 › 陸 麗華

陸一族の若手料理人。台湾出身で、登場した陸一族の中では唯一の女性。陸顔王と同じく、次期百蘭王の座につくため第二階全日本中華料理人選手権...

陸 燕雀 (りく えんじゃく)

鉄鍋のジャン! (漫画) › 登場人物 › 陸 燕雀

陸一族の若手料理人で、上海出身。陸顔王と同じく、次期百蘭王の座につくため第二階全日本中華料理人選手権大会に出場する。餃子の早握りを得意...

ジュリアーノ本郷 (じゅりあーのほんごう)

鉄鍋のジャン! (漫画) › 登場人物 › ジュリアーノ本郷

オカマ口調で話す、フレンチの料理人。第二回全日本中華料理人選手権大会の宣伝テレビ番組に出演する。第一回大会での決勝進出者の秋山醤、五番...

サザビー本郷 (さざびーほんごう)

鉄鍋のジャン! (漫画) › 登場人物 › サザビー本郷

第二回全日本中華料理人選手権大会に出場した料理人。ジュリアーノ本郷の双子の弟で、兄ジュリアーノと同じくオカマ口調で話す。「料理はユニバ...

崔 信典 (さい のぶのり)

鉄鍋のジャン! (漫画) › 登場人物 › 崔 信典

全日本中華料理連盟会長。大谷日堂の主催する全日本中華料理人選手権大会において第一回・第二回ともに審査員を務める。長い経験から、大谷に並...

ケペル・ハインツ・ルンメルゲ

鉄鍋のジャン! (漫画) › 登場人物 › ケペル・ハインツ・ルンメルゲ

ドイツ人の医学博士。大谷日堂の主催する第二回全日本中華料理人選手権大会の特別審査員で、栄養学的な観点から料理を審査する。秋山醤への恨み...

麝香院 紫苑 (じゃこういん しおん)

鉄鍋のジャン! (漫画) › 登場人物 › 麝香院 紫苑

アロマ・アーティストの女性。大谷日堂の主催する第二回全日本中華料理人選手権大会の特別審査員で、香りの観点から料理を審査する。人一倍嗅覚...

ミケロッティ本郷 (みけろってぃほんごう)

鉄鍋のジャン! (漫画) › 登場人物 › ミケロッティ本郷

トータルビューティーコーディネーターでジュリアーノ本郷とサザビー本郷の兄。弟たちと同じく、オカマ口調で話す。大谷日堂の主催する第二回全...

桃 明輝 (とう みんき)

鉄鍋のジャン! (漫画) › 登場人物 › 桃 明輝

秋山階一郎の妻で、秋山醤の祖母に当たる人物。元は馬賊の出身で、中国に料理修行に来た階一郎と知り合う。現在は中国で中華料理店を経営している。