一昔前までフランス料理店といえば、きちんと正装をしてマナーも身につけていかねばならない、高級なあこがれの場所でした。いまやビストロ的な大衆料理店も普及し、フレンチを気軽に味わえる時代になりました。それでもフレンチレストランには、やっぱり夢が詰まっているのです。
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