概要
登場人物・キャラクター
藤原 百恵 主人公
20歳の女性。実業家の家に生まれ箱入りのお嬢様として生きていたが父親が急逝、会社も倒産し、世間に出て自立する羽目に。大学を中退し、洋食屋プチ・ラパンでシェフ織田圭二の見習い弟子として働くこととなる。グ... 関連ページ：藤原 百恵
織田 圭二
洋食屋プチ・ラパンのメインシェフ。長い黒髪に鋭い目つき。寡黙で無愛想だが、料理の腕前は一流。緻密で完璧な料理をモットーとする。孤児であり、育ての親となり料理の基礎を教えてくれた織田千代を師匠と仰ぐ。パ... 関連ページ：織田 圭二
高橋 薫
銀座の高級フレンチレストラン・メゾン・ブリュのオーナーシェフ。料理学校の客員教授も務める若き俊英。織田圭二とはパリの名レストランで共に修行した兄弟弟子で、ライバル関係にある。柔らかな茶髪に甘いマスクで... 関連ページ：高橋 薫
織田 千代
眼光の鋭い老女。織田圭二の育ての親となり、彼に料理の基礎を教え込んだ。旅館の娘だったが戦争で夫と息子を失い、戦後ひとりで料亭を開く。その後は料理塾も開き、大勢のコックを育てた。政財界の大物とも交友関係... 関連ページ：織田 千代
森 完輔
洋食屋プチ・ラパンのオーナー兼シェフ。小太りで丸メガネの中年男性。愛嬌があり、お人好しの性格。プチ・ラパンを経営して35年になる。自分の料理はすでに古くさいと考えていて、メインシェフの座は織田圭二に譲っている。藤原百恵を雇い入れる。
木村 大地
洋食屋プチ・ラパンの第2コック。線が細く地味な顔立ちの男性。温厚でおとなしい。実家は浅草の老舗和菓子屋。織田圭二の料理の腕前に心酔し、長年彼の下で働いていたが、織田がプチ・ラパンを辞めたことでシェフとして一本立ちする覚悟が決まり、プチ・ラパンのメインシェフとなる。
今村 可奈子
フードプロデューサー。長い黒髪が印象的な高身長の女性。会社社長として日夜仕事をこなすキャリアウーマンだが、認知症の母親を抱え、心の休まる暇がない。織田圭二の才能を高く評価し、独立開業を勧める。織田とは、互いの孤独な境遇により共鳴し、惹かれ合う。
辻 房之介
名ホテルの若き有能なサーヴィスマン。髪型はストレートのショートボブ。クールかつマイペース。その確かな腕前を高橋薫に見初められ、高橋の新店アムールに引き抜かれる。
多峰 英太
強面の初老男性。フレンチレストランの名店海洋亭のコックだった。現役を退いていたが、織田千代に頼まれ、高橋薫の新店アムールを手伝うこととなる。昔気質の頑固で無口な職人なので、料理の方針を巡って高橋と衝突することもしばしば。名前は映画「ターミネーター」をもじって付けられているようだ。
日比野 ミキ
大阪のホテルで修行していた若き女性コック。神戸出身。ショートカットで、気の強い性格。高橋薫の新店アムールの拡張にあたり追加で雇われた。女手ひとつで厳しい料理の世界を生き抜いてきたと自負しているので、高橋の店で特別扱いされているように見えた藤原百恵に対し敵意を持ち、つらくあたる。
蓮見 廣嗣
総合商社・海洋プレジデントの社長。年若く、一見すると優しくて控えめな今時の若者だが、ビジネスに関しては野心的で辣腕を振るう。都心にリーズナブルで合理的なレストランチェーンを展開する計画を立てている。
藤原 淳子
藤原百恵の母親。夫が急逝したことで質素な生活をせねばならなくなったにも関わらず以前の金銭感覚が抜けず、百恵を困らせた。だがその後自分でも働き始め、じょじょに新しい生活へとなじんでいった。娘を信用しているので、百恵が料理の世界へ飛び込んでもがきながら成長してゆく様子をあたたかく見守っている。
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