聖樹のパン

主人公のほしの聖樹は、北海道の小樽市にあるベーカリーを併設したペンション「雪の森」のパン職人。ペンションの経営問題や周囲の人々の悩みを、豊富な知識と天才的な手腕で解決していく。メインヒロインの雪森羽咲のほか、「ほしの聖樹ガールズ」とも称される、魅力的なゲストヒロインが数多く登場するのも本作の特徴で、ラブコメ要素もふんだんに盛り込まれている。また、物語の途中からは料理バトルも始まり、日本や世界各国のパン職人とのパン対決が繰り広げられる。

本作はパンオタクとも称されるほしの聖樹が作ったパンの数々が登場する。北海道の食材をふんだんに活かしたパンや地元エピソードは、現地に足を運びたくなるような魅力にあふれている。また、作中で登場したパンの製法や歴史の解説はもちろん、パンのレシピも掲載されているので実際に自分でパンを製作することも可能となっている。クロワッサンやフランスパンなどお馴染（なじ）みのパンが登場するほか、日本ではあまり知られていないヨーロッパの田舎のパンも登場するなど、パン作りの奥深い世界に触れられる。

本作は、舞台となる北海道小樽市の詳細な描写がふんだんに盛り込まれている。魅力的な食材とそれを作り出す農家や酪農家の人々、彼らの抱える後継者問題や北国で農家を営む苦労など、地方ならではの問題に目を向けている。表紙にもなっている美しい小樽の情景や、そこに暮らす心優しい人々の営みを、パンとペンションというフィルターを通して情感たっぷりに描いており、小樽の地域活性化に一役買っている。