包丁試し

包丁試し

包丁人味平(漫画)で行われた料理勝負。

登場作品
包丁人味平(漫画)
正式名称
包丁試し
ふりがな
ほうちょうだめし
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概要

日本の料理人の間で古来伝わる決着方法で、その敗者は料理の世界から去らねばならない。「氷祭り(氷の彫刻作り)」、「火祭り(アイスクリームの壷揚げ)」、「刃物祭り(水面に浮いたキュウリを包丁で切る)」の三本勝負からなるが、作中ではこの三本では勝負が着かず、追加戦の「潮勝負(塩のみで汁の味付けをする)」で決着した。

登場作品

包丁人味平

未熟だが才気ある若手料理人・塩見味平が、洋食、日本食、カレー、ラーメンなど、さまざまな料理勝負を通じて、成長していく物語。原作は牛次郎。題材としてグルメ/料理を扱った初めての長編漫画であり、料理バトル... 関連ページ:包丁人味平

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包丁人味平
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