矢代 稜

矢代 稜

そばもん ニッポン蕎麦行脚(漫画)の主人公。読みは「やしろ りょう」。

登場作品
そばもん ニッポン蕎麦行脚(漫画)
正式名称
矢代 稜
ふりがな
やしろ りょう
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概要

東京出身。名人と呼ばれた京橋の老舗そば屋・草庵の五代目藤七郎の孫。祖父から江戸そばの技術をすべて伝授された若き江戸そば職人。自由にそばを打ちたいと考え、店は持たず車にそば道具を積んで全国を周っている。見た目はフリーター風だが、若手のそば職人の尊敬を集める確かな腕の持ち主。

そばに賭ける情熱・知識はすさまじく、江戸っ子らしく威勢のいい性格だが、血を見るのは苦手。女性に関しても奥手。乗っていたワゴン車が古くなりすぎたので、フォルクスワーゲンバス(タイプⅡ66年モデル)に買い替えた。

登場作品

そばもん ニッポン蕎麦行脚

若き有名そば職人矢代稜が日本全国を放浪しつつ、そばを打ち、食べながら、そばに魅せられた様々な人々と触れ合ってゆく物語。老舗そば屋の店主を監修に迎え、徹底した取材をもとに描かれている。そば打ちやそば屋に... 関連ページ:そばもん ニッポン蕎麦行脚

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