紺田照の合法レシピ

第1巻

広域指定暴力団「霜降肉組」の若き組員の紺田照は、料理に自身の心血を注ぎ込んでおり、暴力団員としての日々を過ごしながら、同時に料理のヒントになるようなネタを探す毎日を送っていた。そんなある日、紺田は自身の所属する霜降肉組の若頭、狼須武蔵が暴れている現場に遭遇する。食べ物を粗末にする人間を許せないと考える武蔵の目の前で、組員の一人が食べ物を粗末にしてしまったのだという。怒り狂う武蔵を、得意の料理で見事に鎮める事に成功した紺田は、この一件で武蔵から認められる事となる。

そんな紺田にはもう一つ、高校生としての顔があった。自身が暴力団に所属しているという事を隠しながら高校へと通う紺田は、そのただならぬ雰囲気から周囲から避けられていた。そんな紺田に対して、同じクラスの学級委員長である春真希だけは親身に接していたが、その真希が紺田を自身の空手の試合に招待する。試合では惜しくも敗れてしまった真希だったが、紺田はそんな真希に花束を模したサラダを用意し、応援している事を伝える。帰宅した真希は兄の春雨太郎にその事を伝えるが、雨太郎はヤクザを心から憎む刑事だった。

第2巻

紺田照は、所属する霜降肉組の主催する野外バーベキュー大会に参加していた。そのバーベキュー大会に一人のホームレスの老人が現れる。組員に断りもなく勝手に、焼かれた肉を食べているこの老人は、肉の焼き方やレシピについて的確な意見を言う事から、紺田は只者ではないと直感していた。紺田は、その老人に対して自慢の料理の腕を振るう。果たしてその老人の正体は、霜降肉組の上位組織である肉食会総本部の会長、鰭中幻一郎だった。バーベキュー大会での紺田の料理の腕前に感心した鰭中は、ロシアのマフィアとの取引に紺田を指名する。その取引とはロシアからの密輸ルートを確保するというものだった。ロシアマフィアのアブラム・コンスタンチノヴィチ・カラシニコフは、取引に現れた紺田が想像以上に若い男だった事から、取引の中止を伝えるが、紺田はロシアの国民食であるピロシキを利用した料理で、アブラムを認めさせる事に成功する。ロシアでの手土産を持って同じクラスの春真希の家を訪れた紺田は、そこでも料理の腕前を披露し、真希を喜ばせるのだった。

第3巻

紺田照は、霜降肉組の若頭、狼須武蔵から、組員の美濃の身辺調査を命じられる。霜降肉組では麻薬や覚醒剤は御法度という掟があったが、美濃は注射器をつねに持ち歩いている事から、その掟を破っているのではないかとの疑惑があった。武蔵の命令に従って美濃の調査を行った紺田は、美濃の持っていた注射器は、自宅での水耕栽培のために必要な器具だった事を知る。暴力団の組員が水耕栽培をしているのが恥ずかしいと語る美濃に、紺田はその秘密を誰にも話さない事を約束する。だが、美濃にはまだ紺田に隠している事があった。それは、霜降肉組と敵対関係にある桃嘉十組と裏でつながっているという事で、美濃からの情報をもとに、桃嘉十組は密かに霜降肉組の組長である霜降美月とその息子である霜降羽牟助の命を狙っていた。その事実を知らない紺田は、学校で同じクラスの海老原涼からサッカー対決を挑まれる。海老原は学級委員長の春真希に思いを寄せており、その真希が紺田と親しくしている事が気に入らなかったために、自身の得意なサッカーで紺田に恥をかかせようと画策していた。だが紺田はそんな海老原の画策に気づかず、事態は思わぬ方向へと発展していく。

第4巻

霜降肉組の組員である美濃からの情報を得て、桃嘉十組が霜降肉組の組長、霜降美月の自宅を襲撃する。実は美濃は桃嘉十組によって恋人を人質にとられており、やむなく桃嘉十組に情報を流していたのだ。しかし、偶然その場に居合わせた紺田照の活躍で、桃嘉十組の襲撃は失敗に終わる。そんな紺田を狙う一人の刑事がいた。彼の名は望月修治。望月は、警察でありながら数多くの暴力団員をスパイとして雇っており、紺田もその一人として加えるつもりだった。紺田は望月の申し出を断ろうとするが、友人や家族の命を盾に要求をのむように脅される。さらに望月は、少しでも問題を起こせばすぐに逮捕できる状態にある事を紺田に伝え、四六時中紺田を監視するが、紺田は決して弱みを見せる事はなかった。

そんなある日、紺田は同じクラスの海老原涼の招待で、春真希やその友人達と共に海老原の別荘へとやって来る。真希の気持ちを自分に振り向かせるために、今度は別荘でアプローチをかける海老原だったが、誤って毒草を食べてしまう。そんな海老原の窮地を救った紺田の姿に、海老原は自身の考えを改めるのだった。

第5巻

刑務所から軽火仗太郎という受刑者が脱走した。軽火が霜降肉組の元組員である事から、彼の確保を指示する狼須武蔵。実は軽火は紺田照にとって幼い頃に命を救われた恩人であり、何度か紺田自身も面会に訪れたものの、まったく会う事ができずにいた。その軽火は海でイカ釣りをしていた。居場所を突き止めた紺田に、軽火はイカが死んだ妻の好物だった事、そしてその妻は軽火の服役中に亡くなった事を話し、釣ったイカを墓前に供えるように頼む。恩人の頼みを聞いてイカを備えた紺田だったが、その直後風邪で体調を崩して寝込んでしまう。看病に訪れた春真希とその友人である蜂野蜜子は、共に紺田のために病人食を振る舞おうとするが、普段から料理をやり慣れていない二人はまともな献立を作る事ができなった。見かねた紺田は、二人の作った料理を組み合わせた新たな料理を作り、無事に風邪は回復する。

そんな紺田に、鰭中幻一郎から新たな指令が届いた。かねてからゴーヤを苦手としていた鰭中は、なんとか克服したいと思い、抜群の料理の腕前を持つ紺田に白羽の矢を立てる。だが、ゴーヤ料理を完成させた次の瞬間、鰭中を狙う謎の集団が現れた。

第6巻

鰭中幻一郎にゴーヤ料理を作っていた紺田照は、突如として現れた謎の集団に襲撃され、海の底へと沈められる。なんとか脱出に成功した紺田は、彼らを襲撃して来た謎の集団の正体が、かつて密輸ルートの取引を行った相手であるロシアマフィアである事を知る。ロシアマフィアのアブラム・コンスタンチノヴィチ・カラシニコフは、霜降肉組の組員が自分達のアジトを襲撃して来たため、その報復に鰭中達を狙ったのだという。しかし、ロシアマフィアのアジトを襲撃したのは、霜降肉組と敵対している桃嘉十組であり、ロシアマフィアと霜降肉組とを仲違いさせる事が目的だった。濡衣が晴れた鰭中は、和解の証としてアブラム達を自身の新たなビジネスに協力させる。

そんなある日、霜降肉組に一人の新人組員が入って来た。彼の名は原木豪という男で、暴走族のリーダーだった事から、霜降肉組の中でも期待の新人だった。原木の教育をする事となった紺田だったが、原木は霜降肉組の若頭、狼須武蔵にあこがれて組に入ったのであり、紺田に対しても完全に見下した態度を取っていた。しかし、紺田の器の大きさに接した原木は、紺田への認識を改め、アニキと慕うようになるのだった。