Artiste

幼い頃から気弱な青年ジルベール･ブランシャールは、要領の悪さからチャンスを逃しては、それを理由にさらに自信をなくすという悪循環に陥っていた。カルマンの経営するレストランで働いていた時も、その優れた味覚と嗅覚から誰よりも早くカルマンが味覚障害であることを察知する。そして店の混乱を防ぐため、カルマンが誤って用意したワインのビンをミスに見せかけて自ら破損させ、その理由をカルマンにすら告げないまますべての責任を負い、皿洗いという立場に甘んじていた。そんな中、カルマンはジルベールが自分の味覚障害を見抜いていることに気づき、彼の才能を埋もれさせるには惜しいと考え、自らはシェフを辞めると共にヴィクトール･メグレーに彼の行く末を託す。メグレーの店で働くようになったジルベールは、多忙ながらも充実した日々を過ごし、レストランやアパルトメントの仲間たちとの交流を通じて、腕を磨きながら性格も改善されていく。

ソーシエ兼副料理長としてヴィクトール･メグレーのレストランで働くことになったジルベール･ブランシャールは、パティシエ(製菓担当)ながら筋骨隆々の大男であるディミトリ･アントルモンや、腕はいいが性格に難があるポワソニエ(魚料理担当)のリュカ･サクライ、明るい性格ながら過去のトラウマからジルベールの指示に反抗的なガルド･マンジェ(食材管理、前菜担当)のヤン･ピエルネなど、一癖も二癖もある同僚たちに振り回されるものの、彼らと真摯に向き合うことで信頼を勝ち取る。そんな中、レストランでパーティーが行なわれる日、雑用係のミスからオマール海老が傷み、調理に致命的な障害が発生する。だが、ジルベールはリュカの魚料理に対する優れた知見や、ヤンの人脈を駆使して新たなオマール海老を調達し、パーティーを成功に導く。この出来事をきっかけに同僚たちは結束を強め、ジルベールの料理人としての自信獲得にもつながる。

ジルベール･ブランシャールは、知り合いのカトリーヌが管理するアパルトメントに住居を移す。そこは「一芸入居」と呼ばれるユニークな制度のある住居で、画家のジャンやヴァイオリニストのヨルゴ、ピアノバー歌手のクロエ、小説家のシモン、漫画家のアキオなど、さまざまな分野に秀でた芸術家たちが暮らしていた。ジルベールも料理人としての優れた資質から入居を認められ、交流を重ねて入居者たちとなかよくなる。そして、それぞれの得意分野を活かして切磋琢磨しながら年齢や性別、立場を超越して絆（きずな）を深めていく。またジルベールの生活を通してフランスの日常生活が描かれており、芸術家特有の苦悩や信念が丁寧に描写されている。