若き才能が開花！大人顔負け「子供料理人」漫画オススメ５選24 Pt.

味皇料理会を創始し、日本料理界の頂点に30年以上君臨してきた男・村田源二郎。彼は味の世界の天皇「味皇」と呼ばれている。味に対して一切の妥協を許さない厳しい彼が気まぐれで入った店が日之出食堂だった。そこで陽一が作ったカツ丼を食べた味皇は、高い食材を使うだけの高級レストランの料理とはまるで比較にならないその美味しさに驚く。すっかり陽一を気に入った味皇は陽一を招き、彼が他の料理人と至高の味を求めて勝負することで成長していくきっかけを作った。本作の注目すべきポイントは、料理を食べた人のリアクションだ。少し大げさな登場人物たちのリアクションは、他の漫画作品にも大きな影響を与えており、また読者の食欲を誘うものとなっている。

岳の通う私立ヴェルス学園は、開校以来ずっと国際数学オリンピック日本代表に名を連ねてきたのだが、岳の失敗によってその記録がストップしてしまう。それに不満を抱いた理事長は、岳から特待生の資格を取り上げてしまった。無料だった学費を支払わなくてはいけなくなった岳は、親の負担を減らすため、学食で調理のアルバイトを始める。そこに現れた不思議な少年・朝倉海。彼は、岳が無意識下で料理に数学を応用していることに気がついた。綿密な計算と理論をもって至高の一品を作り上げる、数学と料理のマリアージュ。自身の数学的思考が料理に通用することを海に教えられた岳は、料理人の道を歩み始めることになる。美味しい料理という「答え」を証明していく岳の姿を見守ろう。

マオの母であるパイは、中華料理が隆盛を極めていた時代に四川省随一の天才料理人と謳われた人物だ。しかしパイは弟子であったショウアンに裏切られ、多額の借金を背負って過労により死亡。マオは母の仇を討つべく、ショウアンと新料理長の座をかけて料理対決をすることになる。ショウアンとの戦いは、マオの料理人として道の第一歩に過ぎない。戦いに勝ち「菊下楼」の総料理長になったマオは、さらに自身の腕を磨くため、四川省を飛び出す。その先で数々の料理人たちと出会い、成長していく。本作の魅力は、登場する料理が美味しそうであるだけでなく、斬新で面白いものであること。そして、奇想天外な調理方法が次々と描かれる点だ。マオの成長とユニークな料理・料理方法の数々から目が離せない。

省吾のバイト先は、福岡市内の飲食店激戦区・中洲にあるイタリアンレストラン「サンマルツァーノ」。そう大きくはない店だがそこでメインを任されていた省吾は、料理人としての自分の腕に自信を持っていた。そんな彼が、サンマルツァーノの店長の勧めで六本木バッカナーレのヘルプとして働き出すところから物語が動き出す。省吾の料理人としてのスキルは、六本木バッカナーレでは全く通用しなかった。彼は料理をナメていた、未熟過ぎる「バンビーノ（ガキンチョ）」だったのだ。初めての挫折でそれを痛感した省吾は、大学を休学。六本木バッカナーレに就職し、本気で料理に打ち込むことになる。食欲を誘うイタリア料理の描写と、省吾が成長していく様子に注目しよう。

昨今はコンビニ弁当も栄養に配慮されており、味も悪くない。そのため犬塚は、食事に関してあまり危機感を抱いていなかった。ある日、つむぎと共に花見にでかけた犬塚は、1人泣きながら弁当を食べていた女子高生・小鳥と出会う。小鳥が食べていたお弁当に興味を持ったつむぎ。つむぎは幼いながら、コンビニ弁当と誰かのために作られた食事の違いを感じ取っているようだった。それに気づいた犬塚は、母が料理屋を営んでいる小鳥と共に料理に挑戦することになる。本作はつむぎを笑顔にするために犬塚と小鳥が料理を始めるところからスタートするが、物語が進むにつれてつむぎも料理に参加するようになる。美味しそうな料理の数々と共に、つむぎの料理の腕前の成長も楽しめる作品だ。