宍戸 鉄幹

宍戸 鉄幹

バンビ〜ノ!(漫画)の登場人物。読みは「ししど てっかん」。宍戸美幸とは親族関係にある。

登場作品
バンビ〜ノ!(漫画)
正式名称
宍戸 鉄幹
ふりがな
ししど てっかん
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概要

トラットリア・バッカナーレのオーナーシェフ。遠藤進の弟弟子。70年代、遠藤と2人でイタリア各地を修業して回った。バッカナーレでは料理全体をチェック、接客にも出る総監督的立場を務める。支配人・宍戸美幸の父親。

関連人物・キャラクター

遠藤進

博多区中州のイタリア料理レストラン、トラットリア・サンマルツァーノのオーナーシェフ。宍戸鉄幹の兄弟子にあたる。どうしても店で働きたいと伴省吾に頼み込まれ、バイトとして雇いながらイタリア料理の基本を教え... 関連ページ:遠藤進

宍戸美幸

宍戸鉄幹の娘で、トラットリア・バッカナーレの支配人。店内ではレジでの経理を担当し、買いつけなど外部との交渉も行う。ホール係を命じられて不満を爆発させる伴省吾に、レストラン経営の厳しさを教える。2号店開... 関連ページ:宍戸美幸

関連キーワード

トラットリア・バッカナーレ

『バンビ~ノ!』に登場するレストラン。東京・六本木のイタリア料理店。創業22年。伝統的な郷土料理からユニークな新作料理まで提供し、イタリアンでは六本木を代表するレストランとされる。オーナーシェフは宍戸... 関連ページ:トラットリア・バッカナーレ

登場作品

バンビ〜ノ!

イタリア料理をこよなく愛する伴省吾は、故郷の福岡県で暮らす大学生。彼は地元のイタリア料理レストランであるトラットリア・サンマルツァーノでアルバイトしながら調理師免許を取得する。大学の休みを迎えた伴は店... 関連ページ:バンビ〜ノ!

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