突撃ラーメン

突撃ラーメン

トップスターとして活躍する鮎沢錦が、屋台のラーメン屋を営んでいたおやじの死の秘密を握る伝説の料理人竜玉師に復讐を誓い、九竜城飯店を始めとする各地での厳しいラーメン修行に身を投じていく事で、一流の料理人へと成長していく姿を描く。ラーメン作りをテーマとしながらグルメ漫画に留まらず、GUNや自動車並びに日露戦争を舞台とした戦場での活劇要素をふんだんに盛り込んだアクション漫画。

正式名称
突撃ラーメン
作者
ジャンル
アクション一般
 
ラーメン
 
料理バトル
関連商品
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概要

トップスターとして活躍する鮎沢錦には、命懸けで味を追求した祖父の魂を引き継ぎ、東京の外れでラーメン屋として屋台を引くおやじがいた。店も持たないおやじをどこかで恥じている人気商売の息子と、派手な仕事を辞めて鮎沢錦には三代目を継いで欲しいと願う頑固なラーメン職人の父との関係は、ずっと疎遠になっていたが、鮎沢錦のタレント生命を脅かす事件に親子で挑む中で、徐々に互いの気持ちを理解し始め、復縁の道を歩むようになっていく。

しかし鮎沢錦おやじの為に店を開き、一緒に暮らす準備をしていた矢先、おやじは店で謎の焼身自殺を遂げる。おやじの死の原因は伝説の料理人と呼ばれる竜玉師にあると確信した鮎沢錦は、復讐を誓い一度はその命を狙うが、知人のの説得もあり、同じ料理の世界で敵を討つことを決める。

やがて鮎沢錦は日本各地を転々とした後に神戸一の中華料理店九竜城飯店に流れ着き、過酷な修行に挑んでいく事になる。

登場人物・キャラクター

主人公

主演のテレビドラマ突撃刑事が人気の新鋭スター。格好悪い事を嫌い、店も持たず屋台を引いて貧しい暮らしをしているおやじの事を軽蔑し、世間にその関係を秘密にしている。相手に真正面からぶつかっていく向こう見ず... 関連ページ:鮎沢 錦

鮎沢錦の父。先代の味に命を掛ける精神を引き継いだ突撃ラーメンの店主として屋台を引いている。鮎沢錦のことは、幼い頃に妻が家を出て以来、貧しい中を男手一つで育ててきたが、息子がスターになってからは疎遠にな... 関連ページ:鮎沢【父】

鮎沢錦の祖父。悩む鮎沢錦におやじが、男として取るべき態度を伝える逸話の中で登場。日露戦争に軍夫として戦地での食事係をしていた。納得できる味を追求して、朝から3時間以上も兵達を待たせて調理をするが、それ... 関連ページ:鮎沢【祖父】

満州一のスープの味付けをするという、この道40年の一流料理人。日露戦争の時にロシア軍大陸司令官の宿舎で料理人を務める。一人で敵陣に乗り込んできた一代目の、味に命を掛ける度胸は認めたものの、これまで自分... 関連ページ:台 三元

モデルは実在の大日本帝国陸軍大将乃木希典。首元山での一代目の突撃が、壊滅的な状況から自軍を大勝利に導いたとして戦地を訪れ、直々に褒美を与えようとしたが、当の一代目は戦況には全く関心が無く台三元から料理... 関連ページ:乃木 希典

鮎沢錦とはライバルのトップスター。キザで腹黒い嫌味な性格。言葉巧みに仕事のない岸波六に大勢の前で服を脱がせ、ボロの下着をからかい恥をかかせたため鮎沢錦の怒りを買う事になる。対立関係が激しくなり、鮎沢錦... 関連ページ:泣かせのターベ

泣かせのターベの一の子分で鮎沢錦とはテレビ局のスタジオで殴り合いをするほどの犬猿の中。父親の存在を隠していた鮎沢錦とおやじの関係を探りだし、弱みを握るためにチンピラを雇っておやじを挑発し事件を起こさせ... 関連ページ:バイキン

5年前は大スターだった男。今はすっかり落ちぶれて仕が無く、幼い子供たちを食べさせる事もできずに仕事をもらいに来たテレビ局の水を飲ませて空腹を満たしていた。いまだスター気取りな事を泣かせのターベに物笑い... 関連ページ:岸 波六

バイキンがひき逃げした老女。轢かれた車が鮎沢錦の愛車で日本に数台しかないダッジ・クーダ70だった事と、犯人はテレビでよく見る顔と証言したまま意識不明になってしまったため、鮎沢錦に容疑が掛かってしまった... 関連ページ:松田 ハナ

おやじの味に惚れ込んだ常連客で、わざわざ横浜から高速に乗って東京の外れまで屋台に食べに来ている。自分も中華料理店を経営し、ラーメン極東コンクールに向けて超一流のコックを香港から呼び寄せながら、おやじに... 関連ページ:

張の店で鮎沢錦と一緒に修行をしている見習い料理人。鮎沢錦よりも一日後に入ったものの、料理学校を卒業して基礎ができているため、先に包丁を握る事ができ、先輩達からの受けもよく態度も大きい。その事が面白くない鮎沢錦は、大暴れをして店を飛び出してしまう。

おやじとはガキ大将を張りあった古い仲。鮎沢親子の関係を気に掛けており、事件を犯して捕らえられたおやじに、この機会に鮎沢錦と一緒に暮しラーメン屋を継がせるよう勧めた。張とともにおやじの死に涙し、家を飛び... 関連ページ:警察官

世界に二人といない舌の持ち主で、一口でも味わってもらえれば一流の折り紙を付けられた事になる料理人達の憧れの人物。味に厳しく残らず飲み干すほどのスープを作った者は、今までに9人しかいない。審査員を務める... 関連ページ:竜玉師

おじょうさん

神戸で鮎沢錦が出会った少女で、典型的なお金持ちの御嬢さん。逃げ出していたペットの文鳥が、川原で寝ていた汚れた身なりの鮎沢錦に懐いていたため、金を払って買い戻そうとした。鮎沢錦が九竜城飯店で修業を始めてからは、使用人として週に一度買い物に付き合わせた。

神戸で鮎沢錦が出会った少女の母親だが、後妻でおじょうさんとは血の繋がりがない。夫は神戸一の料理店九竜城飯店や東洋一のホテル・ニューホンコンの経営者。娘が無礼を働いたお詫びとして、仕事のなかった鮎沢錦に... 関連ページ:奥さん

九竜城飯店で修業を重ねる料理人達の中で15年のキャリアを持つベテラン達の事を後輩たちはこう呼び、恐れている。厳しく後輩を指導し、規律を乱して鮎沢錦をひいきした川本の事を、身体が壊れるまでしごき倒した。... 関連ページ:十五年先輩

九竜城飯店では茶ボウズと呼ばれる鮎沢錦と同じ一番下の見習いの1人。鍋、釜、皿洗いから先輩達にお茶を入れるサービスまで行う。茶ボウズ達は牢獄のような大部屋で暮らし、少しでも先輩に気に入られるために鮎沢錦... 関連ページ:三公

九竜城飯店で修業をしている料理人で鮎沢錦の先輩。何かと鮎沢錦の面倒を見てくれて、短気を起こして店を飛び出していこうとするのを引き留め、周りとの摩擦が起きそうな時にはかばってくれる。荒々しい先輩達の中で... 関連ページ:川本

場所

突撃ラーメン

『突撃ラーメン』に登場するラーメン店。三代続いている鮎沢家の屋号。日露戦争の時に一代目が命を懸けて敵地に突撃していった事から、二代目となるおやじは屋台にこの名前を掲げていた。やがて父と一緒に暮らす事を... 関連ページ:突撃ラーメン

九竜城飯店

『突撃ラーメン』に登場する神戸一の規模を誇る一流中華料理店。コック40人が5班に分かれて働く大型店で、城のような巨大な店舗の厨房は地下に迷路のように広がり牢獄のように薄暗い。先輩達からの指導は厳しく15年、10年、3年、茶ボウズといったキャリアに応じた序列がある。

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