花ノ井 清一

花ノ井 清一

蒼太の包丁 銀座・板前修業日記(漫画)の登場人物。読みは「はなのい せいいち」。

登場作品
蒼太の包丁 銀座・板前修業日記(漫画)
正式名称
花ノ井 清一
ふりがな
はなのい せいいち
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概要

京都・北都屋の焼き方を勤める料理人で、「西の天才」とも称されている。高慢な物言いをすることもあるが、富田久五郎に対しては深い尊敬の念を持っている。同じ年の蒼太(北丘蒼太)をライバルと見ている。

登場作品

蒼太の包丁 銀座・板前修業日記

北海道・静内出身の蒼太(北丘蒼太)は東京でも5本の指に入るという料理人・富田久五郎に見込まれ、銀座の料亭富み久で追回しとして働いている。朴訥で真面目、お人好しな性格が時々騒動の種にもなるが、料理への真... 関連ページ:蒼太の包丁 銀座・板前修業日記

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