『包丁人味平』のガイド・ニュース

包丁人味平

未熟だが才気ある若手料理人・塩見味平が、洋食、日本食、カレー、ラーメンなど、さまざまな料理勝負を通じて、成長していく物語。原作は牛次郎。題材としてグルメ/料理を扱った初めての長編漫画であり、料理バトルというスタイルを確立させた作品である。作者であるビッグ錠と牛次郎のコンビは、後に『スーパー食いしん坊』、『一本包丁満太郎』などの料理バトル漫画を発表している。

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料理漫画の王道のひとつである、バトル展開。包丁の技術を賭けたバトルから、究極の料理を求めるバトルまで、食への探求をバトルという形で表す手法だ。地味になりがちな料理バトルを、漫画らしく視覚化して表現する……そんなテクニックが光る、５つの漫画を紹介する。

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