『将太の寿司』のガイド・ニュース

北海道の寿司店巴寿司の長男関口将太が、東京の名店鳳寿司で修行に励み、ライバルたちとの切磋琢磨を経て寿司職人として成長していく姿を描く。1996年に第20回講談社漫画賞少年部門を受賞。

料理漫画の王道のひとつである、バトル展開。包丁の技術を賭けたバトルから、究極の料理を求めるバトルまで、食への探求をバトルという形で表す手法だ。地味になりがちな料理バトルを、漫画らしく視覚化して表現する……そんなテクニックが光る、５つの漫画を紹介する。

8月18日は「お米の日」！　日本人の魂「お米」を美味しく食べる和食漫画

料理対決が目玉であり、そのおいしそうな料理に思わず唾を飲み込んでしまう料理バトルマンガ・アニメを一挙ご紹介!

江戸時代から連綿と続く、日本を代表する料理・握り寿司。それだけに、漫画の世界でも伝統文化の継承と革新をテーマにした作品が目立つようです。破天荒な技の飛び出す寿司バトルも見所の一つ。中には、とーんでもない寿司漫画も含まれているようですから、要注意？

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