もやしもん＋

前作『もやしもん』から時が流れ、主人公の直保は某農業大学の2年生に進級し、相変わらず賑やかな大学生活を送っている。新入生を迎える「春祭」では、一般生徒と農業大学の自治組織「農志会」との恒例のじゃれ合いとも言える対決が勃発し、これをきっかけに賑やかな日常が幕を開ける。

直保が所属する樹慶蔵ゼミは、発酵食品を研究テーマとしており、日本酒や味噌をはじめとするさまざまな発酵食品の製造・研究に取り組んでいる。そのため、作中には糀(こうじ)菌や酵母菌、乳酸菌など、発酵に欠かせない微生物の説明が随所に散りばめられているのが特徴。時には、デフォルメされた菌のキャラクターが自ら発酵の過程や菌の特性について解説する場面もあり、楽しみながら発酵や微生物の知識を深められる構成となっている。