和久井 甚五郎

和久井 甚五郎

江戸前鮨職人きららの仕事(漫画)の登場人物。読みは「わくい じんごろう」。

登場作品
江戸前鮨職人きららの仕事(漫画)
正式名称
和久井 甚五郎
ふりがな
わくい じんごろう
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概要

銀座「甚五郎」の経営者であり鮨職人。銀座一で鮨ネタも良質なものが入ってくる名店の親方で、日本一の職人としても知れ渡っているが、傲慢で客を選ぶなど性格は悪い。海棠きららに影響を受けてからは職人としての心を取り戻すこととなる。

登場作品

江戸前鮨職人きららの仕事

江戸前鮨の伝統を受け継いだ若き鮨職人、海棠きらら。店の主人であった祖父が倒れたため、一人で店を守りつつ修業に励むことになった。しかし経験不足もあって経営は立ち行かなくなってしまう。そんな状況を打開する... 関連ページ:江戸前鮨職人きららの仕事

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