明石 光秀

明石 光秀

食キング(漫画)の登場人物。読みは「あかし みつひで」。

登場作品
食キング(漫画)
正式名称
明石 光秀
ふりがな
あかし みつひで
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概要

北方精四郎によって五稜郭亭へとヘッドハンティングされたシェフで、現在は札幌五稜郭亭のオーナーシェフであるパンチパーマの男性。北方精四郎からの信頼は厚いが、裏では徳田家康柴山と共に、五稜郭亭を乗っ取ろうという野心を持っている。かつては純粋に料理人としての夢を追う青年だったが、想いを寄せていた料理学校同期の女性への失恋を機に、料理を権力の手段としか見ない人間へと変わっていった。

羊料理を得意としている。

関連キーワード

五稜郭亭

『食キング』に登場するレストラン。明治初期に北方歳三の曽祖父である北方総次郎が函館で創業した老舗で、現在のオーナーは北方精四郎。基本は洋食店だが、和食や中華のメニューも置いており、あらゆる客のニーズに... 関連ページ:五稜郭亭

登場作品

食キング

潰れそうになっている料理店に現れ、一見料理と何の関係もなさそうに見えて料理の腕が上がるようになっている特訓を店主に対して施し、店を立て直すという「再建請負人」をしている料理人・北方歳三。彼は、かつて函... 関連ページ:食キング

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