海棠 きらら

海棠 きらら

江戸前鮨職人きららの仕事(漫画)の主人公。読みは「かいどう きらら」。

登場作品
江戸前鮨職人きららの仕事(漫画)
正式名称
海棠 きらら
ふりがな
かいどう きらら
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概要

鮨屋鮨 藤重に生まれ、江戸前の伝統技術を持つ。祖父である藤原重光のお店を立て直すために修業を始める。握りの技法は本手返しが得意。批評じみた褒め言葉よりも、美味しいの一言と美味しく食べる笑顔があれば十分と考えている。

登場作品

江戸前鮨職人きららの仕事

江戸前鮨の伝統を受け継いだ若き鮨職人、海棠きらら。店の主人であった祖父が倒れたため、一人で店を守りつつ修業に励むことになった。しかし経験不足もあって経営は立ち行かなくなってしまう。そんな状況を打開する... 関連ページ:江戸前鮨職人きららの仕事

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