河西

味いちもんめ~にっぽん食紀行~(漫画)の登場人物。読みは「かさい」。

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登場作品
味いちもんめ~にっぽん食紀行~(漫画)
正式名称
河西
ふりがな
かさい

総合スレッド

河西(味いちもんめ~にっぽん食紀行~)の総合スレッド
2016.10.03 20:48

概要

石川県金沢市出身の男性。金沢の寿司居酒屋の常連客。地元愛が強く、旬の食材に強いこだわりを持っている。隣の席に座った伊橋悟稲峰に食材の薀蓄を語る。

登場作品

東京の「藤村」「桜花楼」「SAKURA」「割烹 飯塚」、京都の「さんたか」など数々の名店での修業を経て、神楽坂の料理店「楽庵」の雇われ店長となった板前・伊橋悟。しかし彼はそこで満足することなく、日本の...