海原 雄山

海原 雄山

美味しんぼ(漫画)の登場人物。読みは「かいばら ゆうざん」。山岡士郎とは親族関係にある。

登場作品
美味しんぼ(漫画)
正式名称
海原 雄山
ふりがな
かいばら ゆうざん
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概要

山岡士郎の父親。陶芸、書道、絵画、文筆に秀でた100年に一人出るか出ないかと言われる天才芸術家。また人並み外れた美食家でもあり、会員制料亭美食倶楽部を主宰している。食事も芸術の一つという考えを持つ。帝都新聞社が企画する、至高のメニューのアドバイザーを務める。山岡の中に料理の才能を認め、中学校入学時から調理場に入れて料理の基本を徹底的に仕込んだが、山岡が雄山の陶芸作品を叩き壊して海原家を出奔した際に勘当している。

傲岸不遜で気性が激しく、妥協を許さない性格、であると同時に人格者でもあり、美食倶楽部の調理人やゆう子など、雄山を慕う人物も多い。

関連人物・キャラクター

山岡士郎

東西新聞社文化部記者。仕事を抜けだして競馬に行くなど、勤務態度は極めて悪く、社内では煙たがられている。食に関しての豊富な知識と鋭い味覚をもっていることが判明し、究極のメニュー作りの担当となる。任命され... 関連ページ:山岡士郎

関連キーワード

美食倶楽部

『美味しんぼ』に登場する料亭。海原雄山が主催する。一流の料理人が、世界中のあらゆる材料を使った料理を食べさせる。完全会員制で、常に空き待ちの状態。入会するには厳しい審査、多額の入会金、そして雄山に気に... 関連ページ:美食倶楽部

登場作品

美味しんぼ

普段は怠け者だが、食に関して深い造形を持っている東西新聞社社員の山岡士郎は、優れた味覚を持つ新入社員、栗田ゆう子と共に究極のメニュー作りの担当となった。後を追うようにライバル社の帝都新聞社が至高のメニ... 関連ページ:美味しんぼ

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